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PROGRAMA ANALITICO

DETALLADO DE TODO EL PROGRAMA ANALITICO DE LAS MATERIAS QUE INCLUYEN EL PLAN 141-2

PUEDE INGRESAR AL DETALLANDO HACIENDO CLICK EN LA IMAGEN

1er SEMESTRE

MATERIAS
Cálculo I
Algebra I
FISICA I
Química General
Química Orgánica

1

2

2do SEMESTRE

MATERIAS
Cálculo II
Algebra II
Física II
Química Orgánica II
Biología Celular
Introducción a la Ingeniería de Alimentos

3er SEMESTRE

MATERIAS
- Ecuaciones Diferenciales
- Química de Alimentos
- FISICA III
- Introducción a la Informática
- Microbiología General
- Química Analítica Aplicada

4to SEMESTRE

MATERIAS
- Fisicoquímica de Alimentos
- Cálculo Numérico
- Estadística Aplicada
- Bioquímica General
- Microbiología de Alimentos
- Análisis de Alimentos

5to SEMESTRE

MATERIAS
- Balance de Masa y Energía
- Control de Calidad
- Metodología de la Invest. y Diseño Exp.
- Bioquímica de Alimentos
- Toxicología e Inocuidad Alimentaria

6to SEMESTRE

MATERIAS
- Procesamiento Industrial de Alimentos I
- Fenómenos de Transporte
- Termodinámica
- Análisis Sensorial
- Administración y Gestión Empresarial
- Biotecnología de Alimentos

7mo SEMESTRE

MATERIAS
- Operaciones Unitarias I
- Procesamiento Industrial de Alimentos II
-Preparación de Proyectos
- Tratamiento de Efluentes
- Tecnología de Frutas y Hortalizas
- Tecnología de Alimentos I (Opt. I)

8vo SEMESTRE

MATERIAS
- Operaciones Unitarias II
- Tec. de la Carne y Derivados
- Tec. de los Cereales y Derivados
- Tecnología de Grasas y Aceites
- Evaluación de Proyectos
Tecnología de Alimentos II

9no SEMESTRE

MATERIAS
- Operaciones Unitarias III
- Diseño de Plantas Procesadoras de Alimentos
- Instrumentación y Control Automático
- Desarrollo de Productos
- Tecnología de la Leche y Derivados
- Tecnología de Alimentos III